Único produtor português de vinho sem álcool prepara exportação para países muçulmanos

VINHO
18 | 12 | 2011 15.52H
Os puristas recusam que uma bebida feita à base de vinho com meio grau
de álcool use a denominação, mas a única empresa nacional que produz
vinho sem álcool tem aumentado as vendas e quer exportar para os
países muçulmanos.
Destak/Lusa | destak@destak.pt
Com uma tradição de 180 anos no sector vinícola, há cerca de dois anos
a empresa dirigida por António Soares Franco decidiu apostar numa
"oportunidade de mercado". Agora, aos que "ficam horrorizados pelo
conceito", responde: "Não fazemos concorrência e não queremos roubar
consumidores, mas alargar a base de consumo".

Chegar a quem não pode beber álcool, nomeadamente por motivos de
saúde, a quem vai conduzir ou mesmo a quem quer variar dos
refrigerantes é o argumento utilizado.
À Lusa, o presidente do conselho de administração da José Maria da
Fonseca explicou que a actual lei define vinho como uma bebida com um
mínimo de sete graus de álcool, mas um despacho governamental
possibilitou a comercialização da marca nas vertentes rosé e branco.
As futuras regras de rotulagem já deverão permitir o produto surgir
como vinho sem álcool.
Com a ajuda da tecnologia, através de um processo mecânico, a empresa
espera reduzir o nível de álcool na bebida para 0,05 graus, o que
permitirá a exportação para países onde, por motivos religiosos, há
proibição do consumo de bebidas alcoólicas.
Soares Franco recordou que a Europa produz vinho em excesso e que este
produto o reaproveita, em vez de ser desperdiçado.
"Podemos retirar litros ao mercado", assegurou o responsável, que
anualmente comercializa em Portugal 150 mil destas garrafas e adianta
ter dobrado as vendas em dois anos.
Em termos de exportação, o vinho está presente em 10 países, com o
presidente da José Maria da Fonseca a admitir surpresa, pela positiva,
com as vendas no México, onde não havia o conceito.
"Trinta a quarenta mil garrafas por ano" é o balanço de venda naquele
país da bebida produzida em Portugal, que também é comercializada, por
exemplo, na Suécia, em França, no Luxemburgo ou na Suíça.
http://www.destak.pt/artigo/112501-unico-produtor-portugues-de-vinho-sem-alcool-prepara-exportacao-para-paises-muculmanos