A crónica semanal do especialista da VISÃO, José António Salvador
23:57 Quinta, 26 de Janeiro de 2012
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Luís Barra
A Sogrape, fundada em 1942, continua a ser a maior empresa portuguesa
de vinhos com atividade em diversas regiões vitivinícolas nacionais:
Douro, Verdes, Dão, Bairrada e Alentejo, nas quais totaliza mais de 1
200 hectares de área de vinha, para além de ter internacionalizado a
sua ação empresarial à Nova Zelândia, Argentina e Chile.
Com a aquisição em 1996 da Herdade do Peso, situada na zona da
Vidigueira, a casa do Mateus Rosé e do Barca Velha abriu um novo
capítulo da sua presença no Alentejo. Dois anos depois construiu um
moderno complexo adegueiro, enquanto melhorava a viticultura na
propriedade. Os dois últimos vinhos lançados no mercado confirmam a
seriedade do projeto e bondade da filosofia desta empresa.
Dois tintos estiveram à mesa para prova com lombo e entrecosto de
porco preto assados no forno com castanhas e qualquer deles teve um
comportamento exemplar. Em boa verdade, caro leitor, nem sei dizer-lhe
se gostei mais do tinto da colheita normal, se do Reserva. Diferentes
entre si, mais carnudo o Reserva, foi este que acompanhou melhor um
queijo de Azeitão apreciado no final do repasto. Vamos às provas:
Herdade do Peso Alentejo 2009 Um tinto macio, encorpado, de cor rubi
profunda, aromático e vinoso. Foi vinificado a partir das castas
Aragonês, Alfrocheiro e Alicante Bouschet, estagiou doze meses em
barricas usadas e revelou macieza e sabores frutados bem casados com a
madeira.
Um belo tinto muito equilibrado, apesar dos seus 14,5%vol. álcool a
sublinhar o sabor do porco alentejano.
Herdade do Peso Alentejo Reserva 2008 O mesmo trio de castas tintas
deu corpo e alma a este vinho da Vidigueira, uma sub-região alentejana
mais reconhecida pelos seus brancos. Porém este tinto robusto, com os
taninos educados pelo estágio de um ano em barricas novas de carvalho
francês, vem demonstrar que próximo da vila romana de São Cucufate
nascem igualmente excelentes tintos. Cor de amoras pretas, mais
encorpado que o tinto anterior, pressente-se nele o carvalho francês
sobretudo nos aromas. Um grande tinto também com 14,5% vol. álcool.
Uma última nota: Miguel Pessanha, enólogo da Sogrape, é o autor destes
dois vinhos de eleição, ótimos para o inverno que se instala.
http://aeiou.visao.pt/vinhos-do-alentejo-com-a-chancela-da-sogrape=f644077#ixzz1keZa0GOK
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