sábado, 4 de fevereiro de 2012

Queijo Serra da Estrela vale 25 milhões

Produto é maravilha gastronómica
Começou nesta sexta-feira, em Penalva do Castelo, o tradicional ciclo
das feiras que visam a promoção e dinamização do comércio do Queijo da
Serra da Estrela. A produção do genuíno tem resistido às dificuldades
da vida do campo e gera mais valias económicas de 25 milhões de euros
por ano.
03 Fevereiro 2012Nº de votos (2) Comentários (0)
Por:Luis Oliveira

No largo do mercado de Penalva do Castelo, o queijo Serra da Estrela,
certificado ou não, foi o centro de todas as atenções. Os produtores,
na sua maioria idosos, aproveitaram o evento para fazer "bom negócio"
apesar da crise económica ser o tema que domina as conversas.
"O nosso produto é muito bom, de categoria, mas nota-se que as pessoas
têm menos dinheiro na carteira", adianta Maria Helena Ferreira, de 46
anos, produtora.

Briolanja Abrantes, de 76 anos, pastora e produtora não se queixa:
"Faço todos os dias dois queijos e são vendidos", refere a
septuagenária que vendeu todos os queijos que levou para a feira.
Carlos Lopes, produtor de Germil, salienta que as vendas têm decorrido
"dentro do normal" muito por culpa "da grande qualidade do produto".
Na feira de Penalva do Castelo estiveram presentes 50 produtores da
que venderam queijo a milhares de visitantes. "A produção de queijo é
muito importante para o concelho. A autarquia tem apoiado o sector na
medida do possível porque sabemos que muitas famílias dependem da
actividade.
No entanto, reconheço que a cada dia que passa é mais dificil manter
vivo o sector", disse ao CM Leonídio Monteiro, presidente da Câmara
Municipal de Penalva do Castelo. O secretário de Estado da
Agricultura, José Diogo Albuquerque, visitou a feira e ouviu os
lamentos dos agricultores sobre o "péssimo estado em que se encontra a
lavoura".
Até ao Carnaval realizam-se feiras do queijo da Serra da Estrela em
Celorico da Beira, Gouveia, Manteigas e Trancoso.
http://www.cmjornal.xl.pt/noticia.aspx?contentID=F5E1DC11-7378-49B6-AD2E-1AA2459196F8&channelID=00000011-0000-0000-0000-000000000011

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