IVDP recebe visita de delegação da Ucrânia

Comitiva conheceu empresas da região e conceito de denominação de origem

O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) recebeu, dia 6 de
junho, a visita de representantes institucionais e de viticultores
ucranianos, liderados por Eduard Zonkevitch, diretor do Magaratch
Institute, um dos mais prestigiados institutos mundiais de
investigação nas áreas da viticultura e da enologia. A comitiva teve
oportunidade de conhecer a região do Douro e o sistema de produção
vinícola e ainda o processo de proteção do vinho do Porto na Ucrânia.
O presidente do IVDP, Manuel de Novaes Cabral, sublinhou "a
necessidade de respeito mútuo das designações geográficas de vinhos",
tendo ainda reconhecido "a importância do acordo bilateral negociado
com a Ucrânia", segundo o qual a designação "Port" passará a ser
proibida nos vinhos ucranianos.


A delegação visitou várias empresas do setor e tomou conhecimento da
organização vitivinícola portuguesa, em particular no que se relaciona
com a Região Demarcada do Douro.

Já no auditório do IVDP, os especialistas assistiram a uma
apresentação sobre a história e a tradição dos vinhos durienses, com
especial destaque para o vinho do Porto, inteirando-se dos aspetos
mais relevantes da viticultura, da vinificação e da comercialização
dos vinhos.

A delegação ucraniana teve ainda oportunidade de visitar o laboratório
e a câmara de provadores do IVDP, manifestando forte admiração pelo
elevado rigor com que se processam as etapas fundamentais de
certificação e de denominação de origem Porto e Douro.

Esta proteção é de extrema importância para o vinho do Porto, uma vez
que lhe garante maior segurança jurídica, permitindo ao IVDP atuar em
caso de violação. As denominações de origem certificam a genuinidade e
a origem do produto, garantindo o rigor da produção e salvaguardando
as caraterísticas próprias dos vinhos da região.

fonte: mediana, ivdp