Cooperativa de Produtores de Queijos da Beira Baixa / Idanha-a-Nova conquista mais uma medalha de Ouro em Concurso Internacional

O queijo de Castelo Branco DOP "Sabores da Idanha" mereceu uma medalha
de Ouro no concurso internacional Great Taste Awards 2012 que decorreu
este mês em Inglaterra. Este concurso reconhecido internacionalmente,
organizado pelo Guild of Fine Food, premeia os produtos de
especialidade / gourmet à semelhança da atribuição de estrelas
Michelin à excelência na gastronomia e restauração. O Great Taste
Awards tem sido descrito como os "Óscares" do mundo dos produtos
alimentares. Este ano contou com a participação de 8.800 produtos a
concurso, avaliados em provas cegas por um júri de mais de 300
especialistas.

Os queijos da Cooperativa de Produtores de Queijos da Beira Baixa são
conhecidos a nível nacional e a qualidade e excelência dos seus
produtos é cada vez mais reconhecida a nível nacional e internacional.
A Cooperativa de Produtores de Queijos da Beira Baixa tem participado
desde 2010 em concursos nacionais de queijos e em 2011 participou pela
primeira vez num concurso internacional tendo conquistado Ouro com o
Queijo Amarelo da Beira Baixa DOP "Sabores da Idanha" no World Cheese
Awards 2011, Inglaterra.

Este ano, a Cooperativa de Produtores de Queijos da Beira Baixa viu
toda a sua gama de queijos e requeijões com denominação de origem
protegida conquistar um pleno de Ouro com 6 medalhas no Concurso
Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses com Nomes Qualificados,
Santarém no âmbito da Feira Nacional de Agricultura.

Recentemente, a Cooperativa de Produtores de Queijos da Beira Baixa
arrecadou um 4º lugar no concurso International Cheese Awards,
Inglaterra na categoria de Best New Dairy Praduct com o produto Bombom
de queijo "Sweet Cheese" desenvolvido em parceria com a Escola
Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.

A cerimónia de entrega de prémios Great Taste Golden Fork Awards 2012
terá lugar a 3 de Setembro no Royal Garden Hotel em Londres e será
apresentada por Nigel Barden da BBC Rádio 2.

Idanha-a-Nova, 27 de Agosto de 2012

Fonte: Coopidanha

http://www.agroportal.pt/x/agronoticias/2012/08/27a.htm