"Melhoria da qualidade dos vinhos é fator determinante para o crescimento da Região Demarcada do Douro"

Presidente do IVDP deixa testemunho no Caderno "Saberes do Vinho", de
Rui Falcão, distribuído dia 13 de outubro com o Público

A "melhoria da qualidade dos vinhos é fator determinante para o
crescimento da Região Demarcada do Douro". Esta é uma das afirmações
de destaque do contributo do presidente do Instituto dos Vinhos do
Douro e do Porto (IVDP), Manuel de Novaes Cabral, para a publicação do
Caderno "Saberes do Vinho", da autoria de Rui Falcão, dedicado à
região do Douro. Na publicação, Manuel Cabral exalta o papel da
investigação e modernização registada na região, para a melhoria da
qualidade dos vinhos do Douro e um crescimento exponencial da sua
notoriedade. De acordo com Manuel Cabral, "o desenvolvimento de
projetos dinâmicos e ambiciosos ajudou a fixar uma nova geração de
enólogos, que trazem ao Douro mais formação, mais capacidade
científica e técnica e mais energia". Assim, o presidente do IVDP
acredita que "esta evolução ajuda a região a trilhar o caminho da
modernidade, melhorando a sua capacidade competitiva" no contexto
económico internacional.

O presidente do IVDP acredita que "os vinhos do Douro constituem,
hoje, um relevante elemento de reconhecimento do Douro Vinhateiro,
mostrando uma nova atitude da região e dos seus atores". Para Manuel
Cabral, "a diversidade de vinhos da região do Douro é um fator
competitivo que tem de ser potenciado". E acrescenta: "A investigação,
a vitivinicultura e o turismo, associados a um território de eleição
que os nossos antepassados nos legaram, são os eixos de
desenvolvimento da Região Demarcada do Douro, que vê nos seus vinhos
tranquilos mais um elemento capital para a sua projeção".

Manuel Cabral explica que, para este desenvolvimento exponencial,
contribuiu a preocupação dos viticultores e agentes da região em
"melhorar a práticas vitivinícolas, conhecer as castas mais adequadas
aos diferentes tipos e condições de solo", ou, por exemplo, apostar na
correta colocação dos vinhos nos mercados nacional e internacional.

A Região de Demarcada do Douro tem registado um aumento significativo
ao nível da notoriedade e tem-se destacado, a nível nacional, como uma
das mais dinâmicas regiões portuguesas em termos turísticos.
Paralelamente, os vinhos do Porto e os vinhos DOC Douro estão, cada
vez mais, nos palmarés de prémios nacionais e internacionais e,
inclusive, no primeiro semestre de 2012, as vendas deste vinho
aumentaram de forma global, destacando-se o crescimento das vendas em
Angola.

fonte: mediana