Vinhos
A crónica semanal do especialista da VISÃO, José António Salvador
7:36 Quarta feira, 21 de Novembro de 2012
As Tourigas Nacionais da Beira Interior
A Touriga Nacional é a melhor casta tinta portuguesa, seguida muito de
perto pela Touriga Franca. O Dão é o seu solar de origem e onde nascem
dos melhores tintos varietais de Touriga Nacional, quando ocorre uma
vindima em tempo certo e uma vinificação e posterior estágio corretos.
Em termos regionais segue-se-lhe o Douro, onde atualmente são
produzidos, na minha opinião livre e independente, os melhores vinhos
tintos de Touriga Nacional. Mas a Beira Interior tem potencialidades
neste capítulo de vinhos monocastas ainda por explorar. Em brancos dá
cartas com a casta Siria; em tintos as suas Tourigas podem atingir no
futuro próximo patamares de excelência. Notas de uma prova feita há
dias:
http://visao.sapo.pt/as-tourigas-nacionais-da-beira-interior=f697897
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