Caso da carne de cavalo já soma três detidos no Reino Unido

Publicado ontem
A polícia britânica deteve, esta quinta-feira, três suspeitos de terem
adulterado alimentos com carne de cavalo sem informar os consumidores.
Os detidos têm 42, 63 e 64 anos e trabalham em empresas de
processamento de carne.

Também esta quinta-feira, várias carcaças de cavalo provenientes de
matadouros do Reino Unido com restos de fenilbutazona, um analgésico
proibido na alimentação, foram enviados para França, anunciaram as
autoridades britânicas.

O ministro da Agricultura britânico, David Heath, indicou aos
deputados que a Agência de Segurança Alimentar britânica (Food
Standards Agency, FSA) descobriu que foram expedidas para França três
carcaças com restos do medicamento, mas a FSA corrigiu o número,
afirmando que foram seis.

A descoberta resulta de análises efetuadas a 206 carcaças de cavalos
abatidos no Reino Unido para detetar a presença desta substancia.

"Oito deram positivo", precisou o ministro, adiantando que "três
destas carcaças talvez tenham entrado na cadeia alimentar em França".

Em contrapartida, este analgésico utilizado para cavalos e que torna a
carne imprópria para consumo, não foi detetado nos produtos das marcas
Findus testados no Reino Unido, que estiveram na origem do escândalo
europeu da fraude da carne de cavalo.

A FSA anunciou no seu site da Internet que ia "trabalhar com as
autoridades francesas para encontrar o rasto" destas carcaças.

Os animais tratados com fenilbutazona não estão autorizados a entrar
na cadeia alimentar. Mas segundo o ministério da Saúde britânico, a
carne que contenha este produto "apresenta um risco ínfimo para a
saúde humana".

Este analgésico é prescrito "frequentemente a cavalos" e a
determinados doentes com artrite severa", sublinha a FSA no site.

"Aos níveis ao qual foi encontrado, uma pessoa tinha que comer entre
500 e 600 hambúrgueres por dia, compostos 100% por carne de cavalo,
para se aproximar da dose limite diária para o homem", assegura a FSA.

A FSA lançou uma investigação a todos os matadouros que produzem carne
de cavalo no Reino Unido depois das autoridades irlandesas terem
descoberto em meados de janeiro hambúrgueres vendidos em supermercados
no Reino Unido e na Irlanda com carne de cavalo.

O escândalo assumiu uma dimensão europeia com a posterior descoberta
no Reino Unidos de lasanhas da marca Findus, etiquetadas como lasanhas
com carne de bovino, com carne de cavalo.

A FSA tinha anunciado na terça-feira que tinha feito em conjunto com a
polícia britânica buscas num matadouro inglês e numa fábrica do País
de Gales suspeitas de terem fornecido a carne de cavalo em lugar da
carne de bovino.

http://www.jn.pt/PaginaInicial/Sociedade/Interior.aspx?content_id=3054019&page=-1