Nestlé garante qualidade dos seus produtos de carne de bovino

Lusa
14 Fev, 2013, 21:04

A Nestlé garante a qualidade "de todos os seus produtos com preparados
de carne de bovino" e diz que reforçou controlo, disse à hoje à Lusa
fonte oficial do grupo em Portugal.
Depois de em janeiro ter sido anunciada a descoberta de carne de
cavalo em hambúrgueres que tinham rótulos a indicar vaca, na semana
passada foi divulgado a existência de lasanhas ultracongeladas da
marca Findus com 100% de carne de equídeo.

Questionada pela Lusa, fonte oficial da Nestlé em Portugal garantiu "o
controlo de qualidade de todos os seus produtos".

Estes "apenas possuem na sua composição a referida espécie [bovino],
estando tal em conformidade com os ingredientes que se encontram
descritos nas respetivas embalagens".

A Nestlé salienta que todos os produtos com carne de bovino "são
integralmente fabricados em fábricas do grupo", o qual "controla e
avalia as matérias-primas utilizadas na sua produção, garantindo,
desta forma, a rastreabilidade" dos mesmos.

"Todos os nossos fornecedores de carne de bovino estão comprometidos,
pela assinatura do contrato de fornecimento, a garantir que a carne
fornecida é 100% de vaca".

A Nestlé adiantou que os fornecedores são regularmente auditados pelo
grupo, independentemente dos testes e controlo efetuados pelas
entidades oficiais e certificadoras.

"A nossa carne é garantida como 100% de vaca em resultados das últimas
auditorias efetuadas".

No entanto, face às últimas notícias "estamos a fortalecer ainda mais
os nossos já rigorosos padrões de qualidade para matérias-primas,
incluindo produtos de carne".

Também hoje em declarações à Lusa, o diretor-geral da Iglo, que
comercializa em Portugal lasanhas, cannellonis e hamburgueres, afirmou
que a empresa está a fazer análises de ADN a todos os seus produtos
com carne, a nível europeu.

Rui Braga adiantou que os resultados devem se conhecidos no final
desta semana ou na próxima segunda-feira.

O Governo informou na quarta-feira que "não foi detetada até ao
momento, em Portugal, nenhuma situação" de consumo de carne de cavalo
em vez de vaca, à semelhança do que se verificou noutros países da
Europa.

O Governo acrescentou, num comunicado, que a Autoridade de Segurança
Alimentar e Económica (ASAE) está a "acompanhar e monitorizar a
situação" e garante que a secretaria de Estado da Alimentação e
Investigação Alimentar "salvaguardará sempre a segurança alimentar e a
defesa do consumidor em Portugal".

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