Museu do Agricultor e do Queijo de Celorico da Beira oferece visitas a queijarias tradicionais

Lusa
20 Mar, 2013, 11:24

O Museu do Agricultor e do Queijo de Celorico da Beira mostra como era
a vida do agricultor e do pastor, no século passado, e possibilita
visitas a queijarias tradicionais de fabrico do queijo Serra da
Estrela.
O espaço museológico está instalado numa antiga quinta rural,
localizada numa das entradas da vila de Celorico da Beira, que a
Câmara Municipal recuperou para o efeito.

Ocupa um edifício composto de rés-do-chão e primeiro andar, onde foi
recriada a casa tradicional de um agricultor da região, com enfoque na
vertente da pastorícia e da produção do tradicional queijo de ovelha.

Segundo Maria de Jesus, responsável pelo museu, os visitantes "podem
ver como viviam" os antepassados, "a vida árdua que tinham, e como
produziam o famoso queijo" Serra da Estrela, que é o ex-líbris da
região.

O projeto possibilita que as gerações atuais tenham a noção "de como
se trabalhava e como se vivia antigamente", no tempo dos pais e dos
avós, e que as pessoas mais antigas possam relembrar "aquilo que
viveram", disse.

Na casa do agricultor merece destaque a produção de queijo pelo método
antigo e, caso o visitante tenha interesse, mediante marcação, é
possível visitar uma queijaria artesanal do concelho e "fazer a
comparação do método antigo e do atual", referiu à agência Lusa Maria
de Jesus.

O complexo museológico tem também um anexo onde estão alojadas as
alfaias rurais de maior porte e dispõe de um terreno onde os alunos
das escolas de Celorico da Beira podem proceder a sementeiras e
"acompanhar a evolução das culturas" agrícolas.

O Museu do Agricultor e do Queijo de Celorico da Beira foi inaugurado
em 02 de novembro de 2002 pelo então Presidente da República Jorge
Sampaio e insere-se na estratégia da Câmara Municipal de atrair
turistas para o concelho.

O vice-presidente da autarquia, José Luís Cabral, disse à Lusa que o
equipamento, para além de fazer "uma justa homenagem a quem sempre
trabalhou a terra e aos produtores de queijo", constitui uma
mais-valia para o município por reforçar a sua atração turística.

O museu regista uma média mensal de "200 a 300 visitantes", um número
que é considerado "bastante significativo" por José Luís Cabral, por
reconhecer que a afluência de turistas anima a economia local.

O autarca referiu que o núcleo museológico, que tem entrada gratuita e
pode ser visitado de segunda-feira a sábado, das 09:30 às 12:30 e das
14:00 às 18:00, é procurado por pessoas "de toda a parte do país".

Integra a "Rota dos Museus" do concelho de Celorico da Beira, que
também inclui a aldeia histórica de Linhares da Beira, a escola museu
de Salgueirais, a casa do mundo rural de Prados, moinhos tradicionais
da freguesia de Rapa, o castelo de Celorico da Beira, o sítio
arqueológico da necrópole de São Gens e o Solar do Queijo da Serra da
Estrela, entre outros locais.

http://www.rtp.pt/noticias/index.php?article=637046&tm=4&layout=121&visual=49