EUA vendem galinhas pretas assadas

por Ana Rita Costa19 de Novembro - 2013

Tradicionalmente usadas na Medicina Chinesa, as galinhas pretas
começaram a ser incorporadas nos pratos de vários restaurantes e a ser
vendidas nos supermercados dos Estados Unidos da América.

A venda deste animal não está a agradar aos clientes das cadeias de
distribuição norte-americanas que ficam chocados quando veem este
produto nos lineares.

Apesar da rejeição por parte dos consumidores, a ave já foi
considerada um "superalimento" por nutricionistas que dizem que para
além de "antioxidante", a carne de galinha preta é rica em carnosina,
que reduz a fadiga muscular.

http://www.vidarural.pt/news.aspx?menuid=8&eid=7735&bl=1