Com um crescimento de 16% face à edição anterior, a FIA Lisboa afirma-se mais uma vez como a maior feira do sector na Península Ibérica e segunda maior da Europa. Dando, este ano, grande destaque à gastronomia como património de promoção e crescimento local, a FIA Lisboa lança a Semana de Gastronomia Tradicional | 1º Festival de Carnes Certificadas – DOP, com 5 restaurantes de 5 regiões do País com 5 raças portuguesas certificadas. É com este optimismo, confiança e festa que a FIA Lisboa coloca o património material e imaterial no centro de novas dinâmicas, fundamentais para o crescimento local e cultural, dinamizando o turismo das regiões, decisivo para o desenvolvimento económico.
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A FIA Lisboa está prestes a arrancar com a sua 27ª edição, sob o mote 'Um mundo de Culturas'. O salão, que conta com a participação de mais de 600 expositores de 36 países, abre portas ao público no sábado, dia 28, pelas 15h00. Uma hora depois, pelas 16h00, o secretário de Estado do Emprego, Octávio Oliveira, preside à inauguração oficial do certame. No âmbito da Participação da Argélia com o País convidado, a Ministra do Turismo e do Artesanato argelina, Nouria YAMINA ZERHOUNI estará também presente na cerimónia.
Com quase três décadas de história a FIA Lisboa ocupará até dia 6 de Julho os pavilhões 1, 2 e 3 da FIL, no Parque das Nações. Recebendo anualmente cerca de 100.000 visitantes, o salão prima a sua oferta pelo artesanato e expressões culturais trazidas à capital por centenas de expositores que ano após ano aderem ao certame.
Razões para os 'bom garfo' não faltarem à 27ª edição da FIA Lisboa
Nesta edição a FIA Lisboa faz uma aposta na gastronomia, enquanto expressão das raízes, saberes e sabores característicos de cada região, intimamente ligada às tradições locais e produtos endógenos, como um importante atrativo turístico. A Semana da Gastronomia Tradicional e o 1º Festival das Carnes Portugueses Certificadas - DOP decorrerá no Pavilhão 3, a partir de sábado, abrindo ao público pelas 12h30 diariamente.
Numa viagem pelos paladares mais genuínos dos sabores nacionais, os restaurantes convidados pela organização - "Torres Restaurantes", " O Costa", "Comeres Barrosões", "Caetano" e "Temudu's" - levam às mesas dos visitantes os melhores pratos de gastronomia tradicional portuguesa, complementados pela diversidade de carnes na "brasa" de raças portuguesas certificadas - maronesa, barrosã, minhota, arouquesa, e marinhoa - e os mais inesquecíveis sabores da doçaria conventual e popular. No mesmo espaço junta-se ainda a oferta de produtos distintivos de cada região, produtos da mercearia tradicional, vinhos e outras bebidas espirituosas, produtos gourmet elaborados artesanalmente segundo a cultura de cada região e doçaria de produção própria com os segredos das avós.
Os visitantes que optarem por almoçar no espaço da Semana da Gastronomia Tradicional | 1º Festival das Carnes Portugueses Certificadas - DOP na FIA Lisboa, poderão descontar o preço do bilhete de entrada na refeição em cada um dos 5 restaurantes.
Qualquer 'bom garfo' não vai querer faltar a este festival de sabores genuinamente portugueses.
A gastronomia está em destaque na 27ª edição da FIA Lisboa, mas razões não faltam para uma visita aos outros pavilhões em que decorre o certame.
No Pavilhão 1 o artesanato, as artes, a cultura e o património de Portugal estarão representados através de várias entidades e empresas que expõem no espaço as raízes de suas gentes. Regiões de Portugal marcam presença neste pavilhão apresentando os trabalhos mais característicos e originais dos seus artesãos mas também animando o espaço com uma variedade de atividades que incluem atuações de folclore, entoação de pregões típicos, concurso nacional de costuma, palestras, workshops, demonstrações de ofícios artesanais ao vivo, entre outros.
O artesanato e demonstrações culturais internacionais serão apresentados no Pavilhão 2 da FIL. Argélia é nesta edição o País Convidado e Moçambique estará presente com representação oficial. A estes dois países juntam-se representações de Brasil, Colômbia, Alemanha, Argélia, Camarões, Cuba, Equador, Egipto, Espanha, França, India, Indonésia, India, Itália, Madagáscar, Marrocos, Moçambique, Nepal, Perú, Polónia, Quénia, Reino Unido, Senegal, Tunísia, Turquia, Tailândia, africa do Sul entre outros.
Fonte: AIP
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