19-06-2014
Em 20 anos, Portugal já perdeu 90 por cento das explorações leiteiras, no entanto, os níveis de produção de leite aumentaram e estabilizaram em cerca de 1,8 milhões de toneladas por ano.
De acordo com o Público, na campanha de 1993/1994 o número de produtores de leite no país era de 61 mil, valor que na campanha de 2013/2014 se situava nos sete mil.
De acordo com Fernando Cardoso, secretário-geral da Fenalac, em declarações ao jornal Público, esta evolução permite perceber que existiu uma mudança no sector, que há 20 anos ainda não dispunha de ordenha mecanizada própria, «fazendo entregas em postos de recolha que regularmente eram visitados pelos camiões-cisterna das cooperativas ou em instalações de ordenha colectiva».
A principal mudança no quadro sectorial começa no início da década de 1990, quando passa a ser introduzido em Portugal o sistema de quotas de produção definido pela União Europeia (UE).
Fernando Cardoso refere que o sistema de quotas «garantiu as condições de estabilidade e previsibilidade de mercado propícias ao investimento e à restruturação do sector. A nossa quota foi, nessa altura, definida num valor cerca de 30 por cento superior à produção de então, facto que permitiu o crescimento das entregas de leite».
De acordo com a União Europeia, existem actualmente 22 Estados-membros com níveis de produção abaixo da quota. As quotas leiteiras deverão terminar a 15 de Abril de 2015, conforme votado no Parlamento Europeu.
Fonte: vidarural
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