27-10-2014
A Câmara Municipal de Trancoso vai organizar, entre 07 e 09 de Novembro, uma feira dedicada à castanha, com o objectivo de divulgar aquele produto agrícola que tem um «grande peso» na economia local.
Segundo a autarquia de Trancoso, a produção anual de castanha em Portugal é de cerca de 33 mil toneladas, sendo aquele concelho, que faz parte do distrito da Guarda, responsável «por cinco por cento da produção nacional».
A produção de castanha «gera para os produtores do concelho um rendimento de cerca de três milhões de euros anuais», refere a fonte. Ainda de acordo com a autarquia, «a área de castanheiro evoluiu em Trancoso de 855 hectares em 1999 para 1.348 hectares em 2009, o que representa um aumento de 57 por cento» da área de produção.
Trancoso insere-se na zona de produção da denominação de origem protegida de castanha dos Soutos da Lapa, onde predominam as variedades de martaínha e longal.
Estão abrangidas por aquela denominação várias freguesias como Aldeia Nova, Castanheira, Cogula, Cótimos, Fiães, Granja, Guilheiro, Moimentinha, Moreira de Rei, Palhais, Póvoa do Concelho, Reboleiro, Rio de Mel, Tamanhos e Valdujo, entre outras.
O presidente da autarquia de Trancoso, Amílcar Salvador, disse à agência Lusa que a produção de castanha é «uma mais-valia enorme» para o concelho e «extremamente importante em termos de rendimento» para os agricultores locais.
A actividade da apanha da castanha também é «uma grande fonte de rendimento» para os trabalhadores sazonais que anualmente são recrutados na região, assinalou.
Com o objectivo de valorizar a produção agrícola de castanha, a Câmara Municipal de Trancoso e a empresa municipal Trancoso Eventos vão organizar, nos dias 07, 08 e 09 de Novembro, no Pavilhão Multiusos daquela cidade, mais uma edição da Feira da Castanha e Paladares de Outono.
A iniciativa, que nos anos anteriores ocupava apenas um dia, evoluiu para um certame de três dias e contará, para além dos produtores de castanha, com a participação de empresas de maquinaria agrícola especializada para a cultura de soutos, comercializadoras de produtos para tratamento do castanheiro e transformadoras da castanha, associações, cooperativas e instituições ligadas a este sector produtivo. Segundo a organização, o programa integra "showcookings", conferências, exibição de jogos tradicionais e espetáculos musicais.
Durante a Feira da Castanha e Paladares de Outono será realizada, nos restaurantes aderentes, a "II Mostra Gastronómica Paladares de Outono", que inclui a confecção de pratos à base de castanhas. O evento encerra no dia 09 de Novembro com um magusto tradicional aberto a todos os visitantes.
Fonte: Lusa
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