12 DE JANEIRO DE 2015 AGROTEC PUBLICAR UM COMENTÁRIO
precos-alimentos-faoSegundo um comunicado da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), os preços dos produtos alimentares baixaram 3,7% em 2014.
Este estudo tem por base a evolução, a nível mundial, dos preços de 5 grupos de produtos: cereais, leite, carne, óleos e açúcar. De todos estes produtos, em 2014, apenas a carne registou um aumento de preço em relação a 2013, que foi de mais 8%. Os cereais, por outro lado, registaram uma queda de 12.5%.
O índice mensal de evolução dos preços teve uma queda em dezembro, face a novembro, de 1,7%, devido sobretudo à baixa de preços dos açúcares (-4.8%) e dos óleos alimentares (-2.4%).
No caso do açúcar, esta redução deve-se ao elevados stocks no Brasil, pois com a baixa do preço do petróleo, a produção de etanol diminuiu e, consequentemente, também a procura de cana de açúcar. A descida do preço do petróleo foi também a razão para a queda do preço dos óleos alimentares, que levou a uma queda na procura por biodiesel e, consequentemente de alguns óleos vegetais.
Os produtos lácteos também tiveram uma descida de 2,3%, atingindo o valor mais baixo desde 2009.
Os cereais apresentam um subida de 0,4%, devido ao anúncio de que a Rússia vai restringir as suas exportações.
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